ACTIVIDAD DE LABORATORIO 8

PROPIEDADES DE LOS ÁCIDOS Y BASES


OBJETIVOS

Identificar, experimentalmente, algunas características de los ácidos y las bases, que nos permitan conocer estas sustancias.

MATERIAL

Cuatro cucharas de plástico, cuatro vasos de precipitado de 50 mL rotulados del uno al cuatro, 12 tubos de ensayo chicos rotulados en series del uno al cuatro (tres series), detector de conductividad eléctrica  agua destilada, bicarbonato de sodio, vinagre blanco, jugo de tres limones, lejía (jabón corriente de pasta para lavar ropa remojado en agua desde 1 día antes), zinc en polvo, cáscara de huevo (limpia y molida), aceite comestible, jugo de col morada como indicador.
Preparación del indicador a partir de la col morada: corta una hoja de  col morada en trozos pequeños y colócalos en capas hasta formar una caspa de aproximadamente 4 cm, en un vaso de precipitado de 50 mL de agua destilada o purificada. Sobre una parrilla calienta esta mezcla  hasta que  hierva  el agua y adquiera un color púrpura profundo. Utiliza unas pinzas para vaso y retíralo de la parrilla y déjalo enfriar. Finalmente, vierte la parte líquida del indicador del jugo de col en un vaso de precipitado limpio.

PROCEDIMIENTO

* Lava perfectamente los vasos de precipitados y numeralos del uno al cuatro. Al vaso 1 agrega 20 mL de agua destilada, 2 g de bicarbonato de sodio y agita. Al vaso 2 agrega 20 mL  de agua destilada 2 g de lejía y agita suavemente: al vaso 3 agrega 20 mL de vinagre, y al vaso 4 agrega 20 mL de jugo de limón.

* Coloca el detector de conductividad eléctrica en cada vaso ¿ se prende el foco?.

*En cuatro tubos de ensayo rotulados (1 al 4) agrega 2 mL de la disolución que corresponda, vierte 5 gotas de aceite a cada uno, agita y espera un momento, ¿ se disuelven las gotas de aceite?

* En cuatro tubos de ensayo rotulados (1 al 4) agrega 2 mL de de la disolución correspondiente y coloca un poco de cáscara de huevo ( molido), ¿se produjo un burbujeo?

* En cuatro tubos de ensayo rotulados (1 al 4) agrega 2 mL  de la disolución correspondiente, coloca en cada un poco de polvo de zinc y anota tus observaciones.

* En los vasos rotulados  con las disoluciones, agrega 5 mL de jugo de col morada, ¿cambia de color el jugo?, si es así ¿ que color adquiere?

 RESULTADOS

	Disolución de Carbonato de sodio	Disolución  de lejía	Vinagre	Jugo de Limón
Conductividad eléctrica
Disuelve grasas
Reacción con cáscara de huevo
Reacción con el zinc
Cambio de color con jugo de col morada

ANÁLISIS